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HENDICHEF MACCHINA AUTOMATICA PER CUCINA 221761 CON CUOCIVAPORE
HENDICHEF MACCHINA AUTOMATICA PER CUCINA 221761 CON CUOCIVAPORE
0800339
Un robot da cucina moderno, intuitivo e multifunzionale, progettato per valorizzare la creatività dello chef e rendere ogni preparazione più semplice e professionale. Dotato di funzione cutter per tagliare verdure, consente di cuocere salse con precisione e di mantecare risotti in modo perfetto, garantendo risultati sempre omogenei e di alta qualità.
La struttura di HendiChef è composta da una vasca multifunzione da 4,5 litri (capacità di lavoro 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza in acciaio inox AISI 304 resistente agli acidi. La copertura trasparente in policarbonato con sensore di avviamento permette di controllare il processo senza interromperlo, mentre sono disponibili due tipi di coperchi: coperchio caldo per la lavorazione degli alimenti caldi e coperchio freddo per le preparazioni a bassa temperatura.
Il sistema di taglio è composto da coltelli a 4 lame in acciaio inox temprato AISI 420, disposti su 3 dimensioni per garantire massima efficienza e uniformità. È incluso inoltre un set vapore in 3 pezzi, che comprende vaschetta antiaderente da 4,5 litri per cottura a vapore, unità di riempimento per ampliare l’area di lavoro e coperchio per ridurre la dispersione del vapore, preservando aroma e consistenza degli alimenti.
L’alloggiamento del motore in ABS assorbe le vibrazioni ed è dotato di tecnologia SLIDE LOCK, che garantisce stabilità totale sul piano di lavoro.
La dotazione di accessori comprende agitatore per bolliti, frusta per emulsioni come maionese, albumi e panna, cestello di cottura a vapore, disco di taglio a 2 funzioni con 13 denti per affettare, e bilancia integrata (quarzo) da 5 g a 5 kg con funzione tara. Sono inoltre inclusi spatola in silicone resistente e misurino per dosaggi precisi. Tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Il robot è progettato per offrire massima versatilità con parametri tecnici avanzati e un utilizzo professionale in cucina, unendo prestazioni elevate e semplicità d’uso.
La struttura di HendiChef è composta da una vasca multifunzione da 4,5 litri (capacità di lavoro 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza in acciaio inox AISI 304 resistente agli acidi. La copertura trasparente in policarbonato con sensore di avviamento permette di controllare il processo senza interromperlo, mentre sono disponibili due tipi di coperchi: coperchio caldo per la lavorazione degli alimenti caldi e coperchio freddo per le preparazioni a bassa temperatura.
Il sistema di taglio è composto da coltelli a 4 lame in acciaio inox temprato AISI 420, disposti su 3 dimensioni per garantire massima efficienza e uniformità. È incluso inoltre un set vapore in 3 pezzi, che comprende vaschetta antiaderente da 4,5 litri per cottura a vapore, unità di riempimento per ampliare l’area di lavoro e coperchio per ridurre la dispersione del vapore, preservando aroma e consistenza degli alimenti.
L’alloggiamento del motore in ABS assorbe le vibrazioni ed è dotato di tecnologia SLIDE LOCK, che garantisce stabilità totale sul piano di lavoro.
La dotazione di accessori comprende agitatore per bolliti, frusta per emulsioni come maionese, albumi e panna, cestello di cottura a vapore, disco di taglio a 2 funzioni con 13 denti per affettare, e bilancia integrata (quarzo) da 5 g a 5 kg con funzione tara. Sono inoltre inclusi spatola in silicone resistente e misurino per dosaggi precisi. Tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Il robot è progettato per offrire massima versatilità con parametri tecnici avanzati e un utilizzo professionale in cucina, unendo prestazioni elevate e semplicità d’uso.
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