Coltello per verdure nakiri, tipico giapponese.
Realizzato da Global in acciaio CROMOVO 18, durezza 56-58 gradi Rockwell, le lame sono affilatissime e resistenti, adatte ad uso professionale.
Lunghezza lama cm.18.
Lavare a mano con detergenti non aggressivi ed asciugare immediatamente.
Non lavare in lavastoviglie.