COLTELLO CHEF FORGED BRUTE CM.20 4501705 STYLE DE VIE AUTHENTIQUE

Il coltello più versatile in cucina, indispensabile per ogni cuoco (amatoriale). Ideale per tagliare carne, pesce o verdure, ma anche per tritare finemente le erbe. La forma della lama del coltello chef Brute è tipica per la cucina europea. I coltelli Brute della linea Forged sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli della linea Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi. I coltelli Brute Forged hanno un bolster aperto, che li conferisce un aspetto eccentrico. Lama e manico vengono martellati dopo il riscaldamento, dopodiché il manico viene piegato. Dopo la forgiatura, le lame di questi coltelli non vengono lucidate. Questo mantiene la forgiatura visibile e garantisce l'aspetto che il marchio Forged rappresenta. Ogni coltello è unico per finitura e dimensioni.

Non lavabile in lavastoviglie.